特发性肺纤维化属于原因未明的间质性肺纤维化。本病可发生于任何年龄，多数在40～50岁，男性稍多于女性。
本病中医诊断为“肺痿”。多因咳喘日久不愈，肺气受损，津液耗伤，致肺叶枯萎不荣或痿弱不用。是以气短、咳吐浊匿涎孫为主要表现的内脏痿病类疾病。
今日药膳·特发性肺纤维化?莲子栗子糯米粥?功效补益五脏，滋养安神。适用于肺纤维化，症见五脏虚损之咳喘乏力、气短者。
原料莲子50克，栗子20个，糯米～克。
制法将莲子、栗子洗净，糯米淘洗后—起煮粥即可。
服法随意食用。
?柏子仁酸枣仁炖猪心?功效养心安神。适用于特发性肺纤维化缓解期，气血亏虚症见心悸、健忘失眠等。
原料柏子仁、酸枣仁各10~15克，猪心1只。
制法将柏子仁、酸枣仁洗净，猪心放在清水中反复泡洗。将酸枣仁、柏子仁置于猪心内，隔水炖熟即可。
服法每日分2~3次服完。
?生脉糖浆?功效益气养阴。适用于特发性肺纤维化后期，症见气耗津伤，体倦气短，咽干口渴。
原料党参、麦冬各15克，五味子5克，生地黄、熟地黄、枣仁、阿胶各10克，冰糖适量。
制法将党参、麦冬、五味子、生地黄、熟地黄、枣仁一起放入适量水中共煎，去渣取汁，浓缩至毫升，将阿胶隔水蒸化对入，加冰糖溶化。
服法每次毫升，每日3次。
?西红柿小枣粥?功效健脾益气，养阴润肺。适用于脾虚气弱型肺纤维化，症见食少乏力、肺虚咳嗽等。
原料西红柿克，粳米、红枣各克，冰糖适量。
制法米与红枣洗净，一同放入适量的清水中煮粥，待熟加入切成丁的西红柿、冰糖后再煮沸即可。
服法每日1剂，2次分服。
?生煸枸杞叶?功效养血安神，清热化痰。适用于血虚有热型特发性肺纤维化。
原料枸杞叶6克，冬笋、水发冬菇各50克，白砂糖6克，调料适量。
制法将冬笋、冬菇切成细丝待用，炒锅置火上烧热，放猪油烧至七成热时，下人冬笋、冬菇，略炒后放人枸杞叶翻炒数下，加入精盐、味精、白砂糖，再炒几下，起锅装盘。
服法佐餐食用。
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医院内科学术带头人、首届名医。从医近40年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
今天的药膳主题是，大家赶紧告诉朋友们，把旷惠桃教授介绍的药膳方加到平时的饮食当中去，简单、安全、实用~
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