对于有这种情况的人,除了吃药控制血糖水平外,还要注意平时的饮食习惯。
在柳叶刀的一项研究中,最近几十年对健康与饮食关系的调查发现,饮食是导致死亡的原因之一。今天,我们来谈谈糖尿病患者如何吃得更健康、寿命更长。
饭前首先要记住的是要有各种主食。对于今天的人来说,体育锻炼少了,还有很多人患有肥胖症和糖尿病。他们缺乏的不是蛋白质,而是维生素B族、粗纤维和各种抗氧化食品,这些都是在细颗粒中找不到的。
因此,糖尿病患者也是如此。与其总是吃同样的米饭和馒头,不如吃多种主食,给你一些非常健康美味的食物。如主食、主食粗粮米、主食菠萝果肉饭、西红柿意大利面等,糖尿病患者食用适量,饱腹感强,也有助于降低血糖升高的风险。
告诉糖尿病患者的第二件事是懒惰做饭。其实,这并不难理解。最主要的意思是,无论是做粗粮还是蔬菜水果,切不开的切不可切,可切的切不可切,可切的切不可泡。
这样的懒惰是好事。这样做的目的有两个好处。一是减少食物营养的流失。对于豆类,膳食纤维可以保留下来,而不需要仔细处理,如剥皮。另一方面,懒得一丝不苟也会减缓食物消化的速度,使饭后血糖水平不会一下子升高。这不是很简单吗。
最后,我们应该告诉糖尿病患者饮食应该清淡。在临床上发现,很多糖尿病患者,不仅糖尿病,而且容易合并高脂血症、高血压等,还存在糖尿病诱发并发症。
为了减少这些疾病的发病率,高血糖人群也应限制食盐和食用油的使用。最好的标准是糖尿病患者的食盐摄入量应控制在6克以内,最佳食用量应控制在5克以内,食用油的使用应控制在30克以内,按照食盐和食用油的使用标准,也可以帮助糖尿病患者省去不少麻烦。你现在知道怎么吃吗?
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