案例：张先生，40岁，是一家服装厂的小老板。通过自己的努力，工厂的业务订单都挺好的，一家人都很开心。但就在不久前，张先生突然患了脑梗塞，陷入瘫痪。原来张先生经常和客户喝业务单，个人喜欢吃一些内脏。所以，我一年前被诊断出高脂血症，但我并不在乎。直到有一天，吃完饭回家后，张先生躺了一会儿，准备洗澡，但突然觉得头晕，瘫在黑暗里。医院，抢救无效，但确诊为脑梗塞，右侧肢体瘫痪。
通过这个案例，我们知道饮食问题是血脂过高和脑梗塞的根本原因。所以饮食禁忌对降血脂很重要。
医生指出:高血脂的人不要贪三样东西，因为心脑血管疾病养不活他们。
.内脏食物
内脏食品是中老年人的最爱之一。他们经常吃炒猪肠、炒猪肝、冷鸡鸭肾等。这些食物含有高胆固醇。吃多了会导致血脂迅速升高，导致血管堵塞，引起动脉硬化。
2.酒
每天爱喝酒的男人容易三高，尤其是酒精导致的血脂升高。大量酒精进入体内后，会代谢成脂肪能量。如果身体没有及时代谢，就会造成脂肪过剩，引起肥胖，血脂升高，血脂逐渐变稠，引起高血脂。
3.油腻食物
常饮食过于油腻或油腻会直接导致血脂飙升。当我们摄入过多的脂肪时，我们的身体无法代谢更多的脂肪，从而导致脂肪堆积和肥胖。血脂会逐渐变稠，形成血栓，堵塞血管。
血脂过高的身体有什么症状？
.肥胖，啤酒肚
2.头晕，头痛，头晕，看不清东西
3.手脚冰凉，麻木，腿抽筋
4.眼睑有一个带旧环的长疣
5.说话难听，说话断断续续
6.反应慢，动作慢
如何降低血脂超标，预防心脑血管疾病？
、清血管
血脂过多是有害的。高血脂人群应每天多吃洋葱、山楂、西红柿等食物，促进血管废物的排泄。并且每天主动吃几口血管必需的营养素——卵磷脂
卵磷脂可使脂类与水结合在一起，起到乳化剂的作用，有利于脂肪的吸收，减少脂肪在血管间的留存，降低血液中脂肪的含量，卵磷脂也可以抑制甘油三酯的合成，同时卵磷脂也是高密度脂蛋白的主要成分，具有很好的降血脂效果。
2.定期锻炼
不运动的人新陈代谢会变慢，尤其是吃高热量高脂肪食物的人，每天运动促进新陈代谢。每天坚持锻炼一小时，达到出汗的目的。个人体质建议锻炼。
结论:高血脂是有害的，谁也不能低估。要查出高血脂，要按照方法调整。饮食禁忌是基本前提。另外，要多吃富含膳食纤维的蔬菜水果。
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