一株草膳食去腥增鲜，药用治脚气痔疮牙

中药的种类多种多样，功效也有所差别。今天介绍的这一种可谓是最贴近生活的草药了。因为它不仅能治疗很多常见的小毛病，而且能广泛运用于饮食中。

假蒟在日常饮食上的运用非常广泛。它具有去腥的功效，一些人喜欢用它来炒田螺、煮狗肉。同时，它也有增鲜的作用，拿它炖骨头汤、煲黄鳝粥是不错的选择。当然，它本身带有清香，也有不少人用它来煮米饭、包粽子。它也能作为野菜凉拌着吃，口感滑嫩、味道鲜甜。经常食用假蒟具有很好的保健效果，能暖胃健脾、去湿排毒。

假蒟性温味辛，全株皆可入药，归胃经、大肠经，主要功效有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛等。它是一味家常草药，对很多小毛病都有不错的治疗效果。假蒟可以治疗脚气、牙疼、痔疮、咳喘等很多人都有的小病症，长期使用，效果显著。同时假蒟纯外用也可以治疗风湿骨痛和跌打损伤，效果不输一些常用药。

此外，《本草拾遗》里说它可以消食，养胃气。《岭南采药录》里则说它和鸡蛋一起煮可以治疗疟疾。而里则提到它可以治疗月经不调和痛经。

药用的假蒟一般是它根、茎、叶的干品，直接煎煮汤药即可，也可以研磨成粉末再使用；外用时涂抹粉末，效果更佳。

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