《黄帝内经》记载：辛、酸、甘、苦、咸，各有所别，或散，或收，或缓，或急，或坚，或软，四时五脏，病随五味所宜也。中医认为皮肤病虽发于外，但饮食偏嗜对体内阴阳、气血的偏盛会造成影响，从而反应在皮肤上。因此，因人而异，辨证调治，选择适宜的食物进行烹饪，能够有效帮助大家远离皮肤病的困扰。
新冠肺炎疫情来袭，居家隔离期间许多人穿起了小围裙，摇身变大厨，做起了各种美食。可是有皮肤疾病的朋友们在饮食方面该如何正确选择呢？今天，新疆医院（医院）皮肤科副主任罗小军主任医师来教大家如何辨证选用食材来调理您的肌肤。
宅家当个养生家，大家可根据自己的体质特点，来选用药膳，调治服用。
一、如平时感觉四肢逆冷，小便清长，受风受凉后皮肤病发作或加重的患者，多属体内阳气虚弱，气血不足，可选择当归生姜羊肉汤来达到温阳散寒的目的。
原料：当归20克，羊肉1斤，生姜30克，陈皮9克，胡萝卜2根。
做法：1.将当归、羊肉、胡萝卜、生姜分别清洗，羊肉、胡萝卜切块，生姜切片。
2.先将羊肉放入锅中，加水，煮出血沫后捞出。
3.再加入适量清水，将上述食材倒入，大火煮开，小火慢炖1小时，出锅前加入食盐。香味四溢，食入即暖。
二、若有口苦咽干，心烦易怒，小便黄赤，便秘或便后不爽的症状，多属体内心肝火旺。爱长痘痘的患者，可选用百合绿豆薏仁粥，可清热泻火除烦。
原料：绿豆30克，百合30克，薏米80克，冰糖适量。做法：1.将百合、绿豆、薏苡仁提前分别清洗，并浸泡2～3小时。2.将备好的三种食材放入电饭煲，加清水调至煮粥档即可。3.在出锅前10分钟按个人口味放入适量冰糖，粘糯可口。三、若感觉全身困乏，身体沉重，饭后腹胀，嗳腐吞酸，大便粘稠，口中黏腻，多属脾虚，湿气重的湿疹皮炎患者们可选用山药薏米粥以健脾祛湿。原料：山药克，红枣8枚，薏米60克，大米60克。做法：1.将山药、红枣洗净，薏米浸泡2小时左右。2.将山药、红枣、薏米、大米放入电饭煲，加清水，适量白砂糖，调至煮粥档即可。食后胃暖湿除。四、如若入夜手足心热，口干欲饮，皮肤干燥，脱屑瘙痒，尤以老年患者为多，多属阴虚血燥，您可选用枸杞山药红枣粥，来滋阴养血润肤。原料：枸杞20克，山药克，红枣8枚，大米60克。做法：1.将山药、枸杞、红枣洗净，大米淘水，山药切成小段备用。2.将准备好的食材放入电饭煲，加清水调至煮粥档即可。调养后肌肤渐润，瘙痒渐止。药膳养生是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病，辨证施膳，还您靓丽肌肤！春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，请大家尽量减少外出，做好居家隔离。（皮肤科罗小军，郑洋）
姓名：罗小军
科室：皮肤科
职务：副主任
职称：主任医师、硕士研究生导师
专业擅长：主张从脾胃论治，肝脾论治皮肤病，擅长荨麻疹、湿疹、银屑病、带状疱疹、老年皮肤瘙痒症、手足癣、痤疮等皮肤科常见病、疑难病的中西医结合治疗。
门诊时间：周一、周三、周四上午，周日全天
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