痛风是一种由像针一样尖锐的尿酸结晶引起的炎症,症状是关节极度疼痛。大脚趾是这种疾病最常见的目标,除此之外还有脚、脚踝、膝盖和双手。这种让人痛不欲生的袭击,可以持续数日或数月。
如果你是男性、肥胖的人,那么你就说痛风的高危人群,面临更大的风险。这时候,你吃的食物就显得非常关键。如果不想感受那种惨绝人寰的疼痛,下面这七种食物最好要避免。
1.扇贝
扇贝等海鲜富含嘌呤,你的身体会将这种物质分解成尿酸。当你没有罹患痛风,或者它没有发作时,你的食物选择可以有更高的自由度,但把肉类和海鲜的摄入量控制在每天克以内是个好主意。
2.鲱鱼
虽然你偶尔可以吃一些海鲜,但对于那些有痛风的人来说,鲱鱼、金枪鱼和凤尾鱼应该完全从菜单上去掉。另一方面,对虾、龙虾、鳗鱼和螃蟹则是相对安全的。
3.啤酒
饮用啤酒对痛风患者来说是双重打击,它不仅会增加尿酸水平,还会让身体更难清除这种物质。葡萄酒是更好的选择,但大量饮酒对每个人来说都是坏主意,痛风患者当然不例外。在痛风发作期间,医生通常会建议你完全戒酒。
4.红肉
在嘌呤含量方面,白肉通常比红肉好。偶尔吃一些红肉也可以,但你千万不能放纵自己。在选择红肉时,牛肉或猪肉比羊肉好一些,而羊排又比腿肉好一些。
5.含糖饮料
避免饮用高果糖、高玉米糖浆的加糖饮料,因为甜味剂会刺激身体产生更多的尿酸,无论男女。
6.肝脏
器官性的肉类,如肝脏、肾脏和胰脏或者说胸腺,是痛风患者主要的禁忌,一定要尽可能避免。
7、菠菜。
菠菜的草酸含量很高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,所以有草酸钙结石的痛风患者不宜食用。另外,菠菜的嘌呤含量也较高,在痛风急性期最好不要食用,易形成痛风石。
8、忌烟忌酒。
烟和酒是病人的一大忌,不管是在什么时候都得少喝、少吃,如果痛风的病者还经常吸烟喝酒的话,那还有可能导致一些另外的疾病产生,这样也就得不偿失了。
9、不要吃太辣的食物。
高盐、高油、高热量的食物也要少吃。吃东西的时候少放调味品,这些都是导致尿酸急剧升高的原因。
10、腌菜。
在腌菜时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,最后生成致癌物质亚硝酸胺等。另外,腌菜中含有大量的钠,钠有促使尿酸沉淀的作用,加之痛风多并发高血压、冠心病及肾病变,所以痛风患者不宜食用腌菜。
看了这么多不该多吃的食物,会不会感觉自己没有什么可吃的东西了?不是这样的。实际上,有几种类型的食物可以帮助保护你免受痛风。这些食物包括低脂乳制食品、复合碳水化合物、咖啡和水果,特别是柑橘类水果。你还应该确保每天喝12到16杯水,你不一定要喝白开水,还可以选择不加糖的果汁、茶和咖啡。任何能够保持血液流动和尿液流动的液体,都是不错的选择。
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