我国每年有超过万人死于癌症。差不多，每分钟有7个人被确诊为癌症、4个人死于癌症。
为什么会得癌症？
在他们当中，有些人是知道答案的：
天天应酬，所以得了食管癌；
感染了乙肝几十年，慢慢变成了肝癌；
母亲因乳腺癌去世，现在轮到了自己。
而有些人是找不到答案的。
对于那些找不到答案的人，专家表示，癌症对他们来说，就是：看“运气”。
癌症真的是“运气”惹的祸？
年，美国《科学》（Scinc）杂志发表了这样一篇文章《癌症与不可避免的R因子》,引起了轩然大波。
文章发表于《科学》（Scinc）
文章作者伯特·沃格斯坦（BrtVoglstin）说：“所有的癌症都是坏运气、环境和遗传综合作用的结果。”
但这里所说的“坏运气”是指：DNA不可避免的复制突变（Rmutations）。
这篇科学报道指出，有1/3的癌症归因于环境因素或遗传倾向，剩下的2/3则为不可控的“坏运气”。
不可控？那就是无法避免了？
然而，事实并不是这样。
文章中提到导致2/3DNA不可避免的复制的原因，仍然包括环境和遗传因素的影响。
只不过，有些癌症基因突变中，环境占主要因素，有一些则是遗传占主要因素，还有一些环境和遗传所占因素的可能并不大。
所以，改变生活方式对于预防某些类型的癌症作用巨大，但对于某些癌症来说，效果就未必那么好了。
预防癌症的关键，在于早发现
中国是胃癌高发国，和中国一样，日本从过去到现在也一直是胃癌的高发国家。
但经过几十年持续的努力，近几年来，日本的胃癌5年内生存率已经高达80%。
而中国的胃癌5年内生存率，只从20%提升到了30%。
图为：日本胃癌生存率持续上涨
为什么日本胃癌生存率上升得如此迅速？有两个原因：
日本胃癌早期诊断率为高达50%-70%
每年会有12.5%的人去做胃镜
看来癌症的预防与治疗，关键还是在于早发现。
80％的早期胃癌患者是没有症状的，少数患者即使有症状也是一些非典型性症状，如食欲不振、腹部不适等，所以，患者们很难将这些常见的症状与胃癌这种可怕的疾病联系起来。
做好这3件事，癌症也不可怕
其实，有将近60%的癌症是可以避免的，只要你做好这3件事：
1、树立正确的健康观念：
有些人没病还好，一旦有病就乱投医，特别轻信偏方。
有些人生病不以为然，觉得忍忍就过去了。
还有一小部分人喜欢百度，看到百度结果后，先把自己吓半死。
这些健康观念都是不可取的。
正确的健康观念是：
病未发——保持良好的生活习惯及心态。
病微发——扼杀于萌芽，不能忍忍就算了。
病已发——积极就医对症治疗，不轻信偏方。
2、常规体检意义重大：
高血压、高血脂、脂肪肝等常见疾病，或是肾功能、肝功能出现减退的多数时候，是没有明显症状的，但如果一直发现不了，并任其发展，就可能会出现更严重的后果。
所以，通过定期的常规体检，评估身体整体的健康状况，并及时发现隐匿的异常，是很有必要的。
但对于癌症高发的时代来说，常规体检已经不能满足每个人的需要。
想要进一步了解自己的身体状况，就需要做更详细的癌症体检筛查。
医疗专业领域针对部分常见癌症，已经找到了有效的筛查方法：
宫颈癌筛查、乳腺癌筛查、结直肠癌筛查。
这三种癌症的体检筛查，是全世界公认有效的检查方法。
除此之外，如果有吸烟习惯，或是慢性萎缩性胃炎、家族里有亲戚得过某种癌症，这一类人群可以在医生指导下，进行有针对性的、对特定癌症的检查，以实现早发现、早治疗。
3、保持良好的生活习惯：
癌症又被称为“生活习惯癌”，而基因突变也与生活习惯、环境因素有关系。
通过改变生活方式，可以直接或者间接的降低患癌风险。
病从口入，所以第一点，我们要清楚哪些东西可以吃，哪些东西是不能吃的。
国际癌症研究中心会根据实验分析、流行病学等相关资料，将致癌物分成1类、2A类、2B类、3类和4类共五种。
其中，这些属于“致癌物1类、2A类”的食物要少吃——
1类致癌物
（明确与癌症相关，有充分依据）
1.酒精：口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、绝经期后乳腺癌
有研究表明，跟不喝酒的人相比，大量喝酒的人（每天喝酒大于3次），更容易得上消化道癌症、肺癌、乳腺癌、结直肠肿瘤和黑色素瘤。
同样还有研究表明，饮酒除了和以上癌症相关外，还与鼻咽癌、膀胱癌、前列腺癌、胰腺癌等有关。
想防癌，先戒酒！
2.加工肉：结直肠癌、胰腺癌、胃癌
什么是加工肉？经过熏制、腌制、风干或其他增加口味或有利于保存的肉类，包括肉干、火腿、肉罐头、腊肉腊鱼等。
有充分证据表明，食用加工肉制品会导致结肠癌，每天食用50克的加工肉制品，患结肠癌的风险会增加18%。
3.中式咸鱼：鼻咽癌
咸鱼通过腌制和暴晒，经过高浓度的盐腌制而脱水，会产生致癌物质亚硝基化合物，它在体外实验中已被证实可致癌。
4.黄曲霉素：肝癌、肾癌
这类物质最常见的是被黄曲霉污染过的花生、玉米。
另外，在一些使用花生原料的加工食品（比如花生酱）中，也可能会因为原料发霉而致癌。
因此，一定要选择可靠厂家的产品。
其他常见的1类致癌饮食，还包括吃盐太多（可能导致胃癌）和槟榔（可能导致口腔癌）。
目前，1类致癌物共有个，除了以上食物，同属于这个级别的还有大家熟知的香烟、苯、砒霜，多环烃类（烹调油烟和汽车尾气中常有），各种电离辐射、室外空气污染等。
2A类致癌物
（很可能与癌症相关）
1.红肉：结直肠癌、胰腺癌、胃癌
当国际癌症研究机构提出红肉是可能致癌的食物时，引起了轩然大波。
红肉是指生的状态发红，熟了以后变暗的肉类，比如生鲜红肉：牛、羊、猪等哺乳动物肉。有研究证实，红肉摄入会增加结直肠癌、肺癌、胰腺癌等患病风险。
虽然红肉被归到2类致癌物，但这不代表，我们不能吃了。
世界癌症研究基金会建议每周红肉摄入量不要超过克，也就是说一个星期一斤红肉。《中国居民膳食指南》也建议减少猪肉在食物中的比例。
大家记得少吃点。
2.饮食过烫：口腔癌、咽癌、食管癌
经常食用超过65℃的食物容易诱发食管癌，食管粘膜在高温下反复损伤，长期反复的刺激食管粘膜易引起癌变。
3.硝酸盐和亚硝酸盐：食管癌、肝癌
咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐，这些将诱发肝癌和食道癌等。
还有一系列由油炸、烘焙、烧烤等烹饪方式做成的食物分在2A类。除了以上食物，还有很多大家不熟悉、而又抽象的化学物质。
令人惊讶的是，经常熬夜的生活习惯，也已被列入这类致癌物。
所以，对于1类和2A类致癌物，能免则免。但对于酒精、香烟和槟榔，这些物质还是戒了为妙。
只要你拥有正确的健康观念，做到定期体检以及保持良好的生活习惯，癌症几乎就可以和你说by-by啦。
《国际公认的致癌物，很多人却天天都在吃》丁香医生一键康，医院健康管理平台
预约点击左下方“阅读原文”传送门吧~
往期精彩回顾（点击图片或文字即可阅读）
生活已经如此艰难，凭什么不让我们过儿童节中医对孕妇说“不要吃叶酸”？这次我站“叶酸”凌晨3点不回家怎么了？就怕不回家还做“这件事”！90%的人不知道：牢记“4.5”，中风也不怕！
艾米赞赏
